• วิทยาลัยสารพัดช่างพัทลุง
    24 ตุลาคม พ.ศ.2568

  • newyear2026
    newyear2026

โครงการฝึกอบรมส่งเสริมอาชีพในชุมชน "ขนมปลาลำปำแดง" เพื่อสนับสนุนส่งเสริมให้เกษตรกรผู้ปลูกมันเทศในพื้นที่

นายภาณุวัฒน์ บุญยะรัตน์ ผู้อำนวยการวิทยาลัยสารพัดช่างพัทลุง มอบหมายให้นายรังสิมันส์ สายชลเชี่ยว ครูประจำแผนกวิชาอาหารและโภชนาการ วิทยาลัยสารพัดช่างพัทลุง เป็นวิทยากรโครงการฝึกอบรมส่งเสริมอาชีพในชุมชน ?ขนมปลาลำปำแดง? เพื่อสนับสนุนส่งเสริมให้เกษตรกรผู้ปลูกมันเทศในพื้นที่ และในพื้นที่ใกล้เคียง สร้างงาน สร้างรายได้ที่เพิ่มขึ้นของเกษตรกรผู้ปลูกมันเทศ รวมทั้งให้ขนมดังกล่าวเป็นขนมที่เป็นเอกลักษณ์ประจำตำบลลำปำ และนำอาหารดังกล่าวไปเป็นผลิตภัณฑ์ในการวางจำหน่ายในงานประเพณี งานบุญ และการท่องเที่ยวในพื้นที่ ตำบลลำปำ และพื้นที่ใกล้เคียง ซึ่งดำเนินโครงการโดยคณะชุมชนยลวิถีบ้านลำปำ ร่วมกับนักวิจัยของมหาลัยวิทยาลัยศิลปากร S:0